مقادير:
2 كيلو لحم
كيلو ونصف بصل ابيض
2 ملاعق كزبرة وبقدونس
نصف كوب صغير من زيت الزيتون
ملعقة متوسطة من الكركم بلدي
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 فصوص ثوم مبشورين
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو مطحون او التحميرة
ملعقة صغيرة من السمن او زبدة
زعفران شعرة
كيلو ونصف بصل ابيض
2 ملاعق كزبرة وبقدونس
نصف كوب صغير من زيت الزيتون
ملعقة متوسطة من الكركم بلدي
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 فصوص ثوم مبشورين
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو مطحون او التحميرة
ملعقة صغيرة من السمن او زبدة
زعفران شعرة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق