المقادير
4ألى5 حبات من البطاطس
بصلة متوسطة
مقدونس
ملح
فلفل اسود
زيت الزيتون
التون المعلب
6 حبات بيض
الطريقة
نقطع البطاطس دوائر رقيقة و نعيد تقطيعها الى انصاف دوائر و نشحرها في زيت الزيتون و نشحر شرائح البصل المتبل بالملح و الابزار و نصفيها من الزيت
نخلط التونة مع المعدنوس و البصل
و نخفق البيض و نخلطه مع البطاطس نضع نصفها في مقلاة تستوي قليلا و نضيف خليط البصل و التونة ثم نضيف باقي خليط البطاطس و نوزعها فوق البصل و نقلبها تستوي على الجهة الأخرى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق