تحضير الكرعين بطيبة المروزية بالحمص على الطريقة المغربية او الهركمة

مقادير :
2 أرجل العجل
6 فصوص من ا لثوم
2 حبات بصل مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
اعواد من القرفة
1 ملعقةصغيرة زنجبيل


1 ملعقة كبيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة راس الحانوت
1/2 ملعقة توابل اللحم
2 ملاعق لوز مطحون
1/2 ملعقة كبيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
2 ملاعق كبيرة زيت نباتية
2 إلى 3 لتر ماء
2 ملاعق كبيرة عسل

للتزيين :
200 غ حمص
150 غ أرز
150 غ عنب مجفف (زبيب)
لوز مقلي
طريقة تحضير: