مقادير :
زلافة فورص
زلافة قمح
معلقة صغيرة خميرة العجين
معلقة صغيرة ملح
معلقة سكر
فاني
الطريقة :
خلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملح و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ.
بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاج ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة تطهى فوق مقلاة من الوجهين
وبالصحة والراحة كنتمنى يعجبكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق