محبوبة ويعشقها الملايين السفة الشعرية المدفونةاو المردومة للاعياد العراضات والمناسبات بطريقة راقية

المقادير بالنسبة للمرق دجاد من وزن 2كلغ ونصف زنجبيل فلفل ابيض او اسود كركم قرفة ثوابل الدجاج او المروزية سمن ملح 1 كلغ بصل زيت المائدة زعفران حر

ملعقة كبيرة زبدة مستكة او مسكة حرة 4 ملاعق كبيرة سكر بالنسبة للسفة 700غ شعرية رقيقة السفة ملح كاس زيت للتزيين لوز محمص ومجروش حبات لوز صحيح قرفة زبدة حليب مركز محلي كراميل سكر خشن سكر رطب