مسمن سيكار معمر بالدجاج و الشعرية الصينية من الذ ما يكون.

المقادير للعجين 400 غرام دقيق ابيض 200 غرام دقيق اصفر (فينو). ملح ملعقة صغيرة عسل ماء دافئ للعجن. الحشوة 400 غرام صدر دجاج 2 حبات بصل صغيرة الحجم. 100 غرام شعرية صينية كزبرة و بقدونس 2 فصوص ثوم ليمون مخلل ملح فلفل اسود زنجبيل كركم عود قرفة فلفل حار. زيت
les ingrédients pour la pate 400g farine blanche. 200g semoule très fine. sel 1 càc de miel. eau tiède.
pour la farce 400g de blanc de poulet 2 petits ognions persil et coriandre vermicelles chinoises citron confit 2 gousses d'ail sel poivre gingembre curcuma cannelle piment. huile.

شاهد أيضاًمسمنة مورقة ومعمرة بحشوة رائعة