حلوة بلاموس بحال ديال المخبزات بالشكلاط بدون فرن تستحق التجربة

للقاعدة ج40 دقيق ج40 سكر حبيبات ج40 بودرة لوز

ج50 بديل شوكولاطة للحشوة الجزء الأول الكريمة الإنجليزية§ ج300 حليب ج100 صفار بيض ج100 سكر حبيبات الجزء التاني/ الكريمة الإنجليزية ج9 جيلاتين ج250 شوكولاطة حقيقية مل250 كريمة خفق ب30% مادة دسمة متل البريزيدون للكلاصاج ج75 ماء ج70 كاكاو ج8 جيلاتين ج145 كريم فريش ج210 سكر حبيبات
POUR UN MOULE DE 20CM POUR LA BASE: 40G FARINE

40G SUCRE SEMOULE 40G POUDRE D'AMANDE 50G CHOCOLAT COUVERTURE POUR LA MOUSSE CHOCOLAT / PREMIÈRE ETAPE PRÉPARATION CRÈME ANGLAISE: 100G JAUNE ŒUF 100G SUCRE SEMOULE 300G LAIT

DEUXIÈME ETAPE: LA CRÈME ANGLAISE QUE NOUS AVONS DÉJÀ Préparé 9G GÉLATINE 250ML DE CRÈME FRAÎCHE à 30% DE MATIÈRE GRASSE TYPE PESIDENT 250G CHOCOLAT NOIR (VRAI CHOCOLAT) POUR LE GLAÇAGE CHOCOLAT 75G EAU 70G POUDRE CACAO AMER 145G CRÈME FRAÎCHE 8G DE GÉLATINÉ 210G SUCRE SEMOULE