المقادير:
دجاجة بحجم 2 كيلو
2 بصلات كبار
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
5 فصوص ثوم مدقوق
قزبر ومعدنوس
ملعقة صغيرة قزبرة جافة مطحونة
ملعقة كبيرة خرقوم بلدي
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
ملعقة هريسة
ملعقة خل
عصير ليمونة
لب ليمونة مصيرة
200 غرام شعرية صينية
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة زنجبيل
زيت نبانية
زيت زيتون
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة صوص صوجا
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
500 غرام سمك اي نوع كتوفر ابيض
ورقة البسطيلة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق