تحضير حلوة السيكار بكاوكاو و الزنجلان مذاق رائع

 مقادير :

ورقة البسطيلة كبيرة
250 كاوكاو مقشر محمر و مطحون
125 زنجلان محمر و مطحون
4 معالق كبارسكر كلاصي

ملعقة كبيرة زبدة
ماء زهر تقريبا نصف كأس
معلقة صغيرة قرفة

طريقة تحضير :

نمزج الكاوكاو و الزنجلان و سكر كلاصي و القرفة مع الزبدة

ثم نجمعهم بماء الزهر ونعمل من الخليط صبيعات

 نقطع الورقة على الطول كما تبين الصورة

نضع الصبيعات على الورقة في الوسطو نجمع الجوانب على الحشوة

 و نلف حتى اخر المستطيل و ندهن اخر المستطيل بالبيض و نلصقها

 حتى ننهي كل الكمية

 نقلي السيكار في الزيت على نار مهيلة حتى يتحمر و نضعه في العسل حتى يتشرب

وبصحتكم