لمقادير
كأس إلا ربع زيت
كأس إلا ربع سكر
2 بيضات متوسطة الحجم
70 غ زبدة لينة
8-10 غ خميرة الحلوى أو بيكنغ باودر
قشرة حامضة مبشورة
ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
400 غ دقيق
ملعقة صغيرة سكر فانيلا
للتزيين
جوز الهند أو كوك
ماء الزهر
مربى المشمش
الطريقة :
في إيناء ضعي الزبدة وضيفي لها السكر وسكر فانيليا واخلطي الكل ثم ضيفي البيض واخلطي الكل حتى تنسجم جميع المكونات جيدا ثم ضيفي بعدها الزيت واخلطي ثم ضيفي بعد ذلك الدقيق وخميرة الحلوى تدريجيا مع الخلط حتى تحصلين على قوام كما هو موضح في الفيديو أسفله، ثم بعدها اقسمي العجينة إلى قسمين وضيفي للقسم الأول قشور الليمون الحامض والقليل من الدقيق حتى يجتمع الخليط والقسم الثاني بودرة الكاكاو ، ثم بعدها قومي بتشكيل كويرات من العجينة البيضاء وضعيهم في صفيحة الفرن واطهيها ثم نفس الشيء بالنسبة للعجينة السوداء
النسبة لطريقة التزين نتركك مع الفيديو أسفله .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق