من منا لا يعشق طبق الطنجية المراكشية الرائع الذي ذاع صيته في كل ربوع العالم، طبعا الجميع خاصة إذا تم تقديمها في مراكش كونها تكون مطهوة على النار الهادئة التي تكون في الفرن الشعبي الذي اعتاد أهل مراكش أخذها إليه حتى تكون مميزة ولذيذة وبمذاق لا يقاوم .
وهنا اخترنا أن نقدم لكم هذا الطبق المميز بالمقادير وطريقة التحضير الجديدة للحصول على طبق الطنجية بسهولة
لمقادير :
كيلو غرام ونصف من اللحم رأس الخروف أو اللحم العادي حسب الرغبة
ثوم + زعفران حسب الرغبة + نصف حبة من الحامض مصير+ ملعقة كبيرة كمون+ ملعقة كبيرة قزبرة ناشفة + 3 معالق زيت زيتون + كاس ماء + ملعقة سمن
طريقة التحضير :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق