السلام عليكم حبيباتي تقدم لكم مجلة يالالة هاد الكيكة بصلصة الشكلاط
مقادير الكيكة:
4بيضات
كاس الا ربع زيت
كاس الا ربع سنيدة
كوبين من الطحين
ثلاثة اكياس من خميرة الحلوى 7غ
فانيليا
مفادير صوص الشوكولا:
كاس زيت
كاس ماء
كاس سكر
اربع معالق كبيرة بودرة الكاكاو المر
استعملت كاس العنبة المعروف القياس ديالو
في كاسرول ثقيلة نخلط هذه المكونات جيدا ثم نضعها فوق النار مع التحريك المستمر،وعندما تبدا في الغليان نحسب 5دقائق ونطفئ النار،نحتفظ بمقدار كوب من هاته الصلصة ونتركه جانبا والباقي سنستعمله في الكيك.
نخلط بالخلاط الكهربائي البيض+السكر+الزيت+قبصة ملح+كيس فاني،ثم نضيف له ما تبقى من صوص الشوكولا ونخلط الكل جيدا،واخيرا نصيف الطحين منخول مع الخميرة الكيماوية ثم نضيف القليل من الخل لانه يساعد على ازالة زفارة البيض ويعطي الكيك هشاشة ،نخلط مرة اخرى ثم نصب الخليط فو مول الكيك وندخله للفرن على درجة حرارة 180 درجة
عندما يستوي الكيك ناخد الكاس الذي احتفظنا به من الصوص ونضيف له علبة دانيت شوكولا اختياري ونحرك ثم نعمل ثقوب بسكين في الكيكة ونفرغ فوقه الشوكولا ونتركه يبرد وبالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق