مقادير:
كيلو ونصف من اللحم
حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة من توابل المروزية( رأس الحانوت – نوع من التوابل لدى العطار )
ربع ملعقة زنجبيل
ربع ملعقة فلفل ابيض
ملعقة كركم
ملعقة صغيرة سمن
نصف كوب ممزوج زيت زيتون وزيت مائدة
ملح
عود قرفة
زعفران حر
ملعقة كبيرة قرفة
4 ملاعق عسل
زبيب ولوز لتزيين
طريقة تحضير:
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق