مقادير :
500غ من شعرية السفة
800غ من الدجاج
2 حبات بصل مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة سمن
2 ملاعق بقدونس وكزبرة مفرومين ناعم
ملعقة صغيرة من توابل الدجاج
عود قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة كركم (خرقوم بلدي)
2 فصوص ثوم مدقوق
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب زبيب او عنب مجفف
كوب من المشمش المجفف المصلوق
نصف كوب تمر
كوب كبير من اللوز المقلي والمهروش (يمكن تعويضه بكاوكاو او الفول السوداني)
ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب حليب محلى
2 ملاعق عسل
2ملاعق صغيرة سكر فانيلا
طريقة تحضير :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق