يعتبر الكرفس أحد أنواع الأعشاب التي تنتمي إلى فصيلة الخيمية، وتعد كل من منطقة البحر الأبيض المتوسّط والشرق الأوسط الموطن الأصلي لهذا النبات، واستُخدم من قِبل اليونانيين والرومان كأحد أنواع التوابل، أما الصينيون القدامى فقد استخدموه كعلاج، لمجموعة من الأمراض التي يعاني منها معظمنا وهنا في هذا المقال أحضرنا لكم الفوائد الصحية التي يحتوي عليها الكرفس والتي لا يعلمها الكثير منها .
والكرفس مهم جدا إذ يمنع فقدان البصر المرتبط بالعمر. تقليل ضغط الدّم. تقليل الالتهابات. تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان، رض النقرس والتهاب المفاصل. احتباس الماء. الالتهاب. ضغط الدّم المرتفع و نزلات البرد والأنفلونزا التشنّجات العصبيّة، ويمكن الاستفادة منه في علاج هذه الأمراض أما بتناوله كعصير على الريق بطحن كمية من أوراقه أو سيقانه مع الماء أو استعماله في الأغذية إلا أن الطريقة الأفضل التي ينصح بها وهي تناوله كعصير حيث يحتفظ بكافة فوائدة وقيمته الغذائية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق