لبطاطس المقلية من الأطباق التي يعشقها الكبار و الصغار و لا يمكن الاستغناء عنها لكنها مشبعة بالزيت و تضر بصحة الجسم و يجدر بنا ايجاد حل بديل لقلي البطاطس في الزيت لكن في نفس الوقت نستمتع بنفس الطعم و القرمشة اليك هذه الطريقة
الطريقة
نأخذ كيلو من البطاطس مقطعة أصابع و ننقعها في ماء به خل لمدة ربع ساعة الى نصف ساعة بعد ذلك نصفيها حتى تستقطر جيدا من الماء و نسلقها في ماء نصف سلقة حتى نحس ببداية الاستواء،نتبلها في الملح الزعتر والثوم المدقوق و ملعقة كبيرة زيت مائدة او زيت زيتون و ندهن صينية الفرن برشة زيت زيتون و ندخلها تتحمر و تتقرمش و بألف صحة و عافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق