شنيك بالكريم باتيسيير خفيف وناجح و السر بسيط

 

المقادير

500غرام دقيق.

4 معلق ك سكر

1 بيضة

2 معالق كبار نشا

؛2معالق كبار زبدة

1  معلقة كبيرة خميرة

1خمارة

1 فاني معلقة

ملح

صف كاس زيت

2معالق كبارحليب غبرة

ماء دافئ للعجن

الطريقة

كتخلطي كلشي و تزيدي الماء شوية بشوية و تعجني مزيان السر خاص تكون  العجينة لينة 

تخليه حتى يضاعف الحجم ديالهم وتسرحيه وتزيدي الكريم باتسيير و تلويه على شكل حلزوني و تخليه يخمر مرة أخرى و تدهني الوجه بصفر البيض مخلط مع شوية حليب وشوية فاني تزيين انا درت لعسل و الكوك كنتمنى يكون كلشي واضح و بالف صحة

السر  هو النشا و الحليب غبرة كيخليهم يكونو خفاف بزاف كيجيو رائعين و يفضل اضافة الحليب و النشا في كل المعجنات للحصول على نتيجة رائعة