المقادير
كيلو سميدة رقيقة
125 غرام زبدة
خمسين غرام سكر
خمسين غرام خميرة عجن
ملعقة صغيرة ملح
250 غرام من الجبن الجيد
معدنوس أو زعتر مفروم أو اي نوع أعشاب تفضلينه
طريقة التحضير
في اناء نبسس السميدة مع الزبدة و الملح والسكر بالاصابع جيدا و نجمع بالماء و الخميرة يبسط العجين كما في الصور و نحشو الحريشات بالجبن المنسم بالمعدنوس او الزعتر أو الأزير،ترتاح عشر دقائق و تطهى في مقلاة ساخنة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق